Maîtriser Formation IA et data pour optimiser vos processus métier en industrie alimentaire | Corsential

Le programme Formation IA et data pour optimiser vos processus métier en industrie alimentaire a été conçu pour des professionnels en poste.

Cette formation vise à accompagner les entreprises du secteur agroalimentaire, en particulier les chocolatiers et confiseurs, dans l'adoption de solutions d'intelligence artificielle pour optimiser leurs processus de fabrication. Les participants découvriront comment l'IA peut améliorer la traçabilité, réduire les défauts de production et ajuster automatiquement les paramètres de cuisson et de tempérage. Basée sur des études de cas concrets et des démonstrations pratiques, cette session leur permettra de concevoir des algorithmes simples et de les intégrer dans leurs flux existants. L'objectif est de rendre les équipes autonomes dans l'utilisation de ces outils, tout en garantissant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Objectifs

• Comprendre les principes de l'IA appliquée à la fabrication alimentaire", "Identifier les opportunités d'automatisation et de contrôle qualité via l'IA", "Concevoir des algorithmes simples pour améliorer la précision des opérations", "Intégrer ces outils dans les flux existants sans perturber la production", "Évaluer les gains économiques et techniques apportés par l'IA"]

Programme

[{"module": "Introduction aux fondamentaux de l'IA en industrie alimentaire", "content": "Présentation des enjeux de l'IA dans l'agroalimentaire. Panorama des technologies disponibles : vision par ordinateur, apprentissage automatique, traitement des données temps réel. Focus sur les cas d'usage dans la chocolaterie et la confiserie.", "duration_hours": 0.5}, {"module": "Optimisation des paramètres de production avec l'IA", "content": "Analyse des données de production : température, humidité, temps de cuisson. Étude des algorithmes permettant de prédire les réglages optimaux. Exercice pratique : simulation de réglages automatisés sur une ligne de production fictive.", "duration_hours": 2}, {"module": "Contrôle qualité intelligent et détection des défauts", "content": "Utilisation de la vi

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).